嘉泰物業(yè)丨“金秋有約不負(fù)好食光”第三屆餐飲服務(wù)技能大賽圓滿落幕

Time：2022-09-21　瀏覽次數(shù)：1241次

嘉泰物業(yè)丨“金秋有約不負(fù)好食光”第三屆餐飲服務(wù)技能大賽圓滿落幕

為整體提升餐飲服務(wù)技能，嘉泰物業(yè)每年一度的餐飲廚藝大賽與9月17日在民主黨派餐廳如期舉行。參賽選手來自嘉泰餐飲部市區(qū)各餐廳，共計(jì)13人參加比賽。

比賽現(xiàn)場(chǎng)精彩花絮

公司總經(jīng)理及高管參加了本次大賽，餐飲部總監(jiān)、營(yíng)運(yùn)部總監(jiān)、物業(yè)部總監(jiān)、嘉泰清潔用品銷售總監(jiān)以及餐廳經(jīng)理做為本次大賽的評(píng)委，對(duì)所有菜品進(jìn)行品鑒并打分。

評(píng)委團(tuán)

物業(yè)部各項(xiàng)目經(jīng)理作為特邀嘉賓，出席本次廚藝大賽，觀摩并品鑒參賽作品。

特邀嘉賓

本次大賽共分為五個(gè)項(xiàng)目，指定菜品制作、私房菜展示、面點(diǎn)、腰點(diǎn)比拼、水果拼盤制作。菜品完成后由裁判員根據(jù)色、香、味、型進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分，綜合成績(jī)最高的獲勝。

指定菜品：麻婆豆腐

：

麻婆豆腐

私房菜展示

精品涼菜

面點(diǎn)主食、腰點(diǎn)

創(chuàng)意水果拼盤

評(píng)委打分

最后，經(jīng)過評(píng)委們的綜合測(cè)評(píng)，每個(gè)組別分別評(píng)出一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)一名，三等獎(jiǎng)一名以及優(yōu)秀獎(jiǎng)。

榮譽(yù)時(shí)刻

榮獲一等獎(jiǎng)

榮獲二等獎(jiǎng)

榮獲三等獎(jiǎng)

榮獲優(yōu)秀獎(jiǎng)

領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持

公司總經(jīng)理苗文軍全程觀摩了本次大賽，對(duì)大賽進(jìn)行整體評(píng)價(jià)，對(duì)創(chuàng)意制作給予贊揚(yáng)，在制作細(xì)節(jié)方面給予提升改進(jìn)建議，并希望下次廚藝大賽能看到更多精美之作。

總經(jīng)理苗文軍致辭

廚藝大賽每年舉辦一次，目的是讓我們不停留在現(xiàn)有的服務(wù)水平，重在與時(shí)俱進(jìn)的服務(wù)態(tài)度，保持嘉泰廚藝文化的準(zhǔn)則，還要不斷提升的服務(wù)水平，服務(wù)之路，我們是一直在努力中前行……

公司動(dòng)態(tài)